Prix par bouteille : 32€
Comment un Parisien grand cru peut-il rencontrer un Médocain du cru ? Encore, se parler, peut-être, mais discourir longuement, finir par s’apprécier, collaborer sur plusieurs sites et fonctions, c’est inattendu, voire inespéré ! En fait parfaitement réalisé.
Il suffit de constater la concrétisation existante, en 2018, achats et mises en exploitation des Châteaux Bellegrave et Bellerive, magnifiques propriétés en Médoc, sur les coteaux argilo-graveleux de l’Estuaire de la Gironde. Opération menée par Christophe Gouache, sous les conseils éclairés de Stéphane Dief pour la partie viti-vinicole.
Mais, les deux complices ne vont pas s’arrêter là…
Ils rêvent de créer un grand vin blanc sur ces fameux coteaux médocains regardant l’Estuaire.
La volonté et la créativité de Christophe, l’expérience et la rigueur de Stéphane, une alliance magique et productive.
Pour élaborer un grand vin, il ne faut rien laisser au hasard, alors ont commencé les grands travaux : études des sols, préparation des terres, choix des porte-greffes, des cépages, de la méthode culturale…
Plantation en 2021 de 1.85 Ha, 51% Sauvignon blanc, 36% Sémillon, 13% Muscadelle.
Albus est né.
