Situé à Valeyrac, à la pointe du Médoc, entre Océan Atlantique et Estuaire, Château
Bellerive bénéficie de conditions climatiques exceptionnelles. Le vignoble s’étend sur
plus de 14 hectares plantés en rangs étroits avec une densité moyenne de 8.000
pieds/hectare. Son terroir, riche en graves et terres argilo-calcaires, est propice aux
grands vins de garde.
58% Merlot, 30% Cabernet sauvignon,10% Cabernet franc, 2% Petit Verdot
Élevage en barriques.
Notes de dégustation
- ROBE : Belle robe brillante rouge cerise profonde
- NEZ : Puissant, aromatique et racé, il offre une belle définition, de la concentration et une fine fraicheur. On y retrouve des notes de cassis, framboise, mûre sauvage et plus légèrement de fraise des bois mûre associée à des touches de violette. De fines pointes d’épices, bâton de réglisse, muscade de pain grillé complètent la palette aromatique.
- BOUCHE : Fruitée et équilibrée, complexe, elle allie tension et ampleur. Notes de cassis et framboise mûrs, juteux et plus légèrement de petites baies rouges mûres juteuses associées à des touches fines de cerise, de violette ainsi qu’à des pointes de réglisse. Les tannins sont fins et parfaitement intégrés.
Comment et avec quoi le servir ?
Servir à 18°C – 20°C. À décanter une demi-heure avant le service.
Un vin gourmand, accompagne parfaitement les viandes rouges grillées ou rôties : côte de bœuf grillée aux sarments de vigne, agneau, magret de canard ; fromage, desserts aux fruits rouges et chocolat.
Temps de garde
A déguster dès maintenant avec un potentiel de garde supérieur à 10 ans.
