Prix d'une bouteille : 25€
Rares sont les blancs secs produits en Médoc… Celui du Château, fermenté et élevé en fûts de chêne est caractéristique du terroir de Loudenne depuis 1880, ce qui en fait le plus ancien producteur de blanc de la région.
77 % Sauvignon blanc - 13 % Sémillon. Millésime 2019.
Fermentation et élevage en barriques.
Certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) au niveau le plus élevé.
Notes de dégustation
- NEZ : intense, frais et fruité avec des notes d'agrumes (citron vert) suivi d'arômes de pomme et d'abricot.
- OEIL : belle couleur d’un jaune dorée pâle.
- BOUCHE : vif et rond en bouche, l'attaque est marquée par des arômes de pamplemousse et de citron suivis de notes de pomme et de coing. La finale est longue et marquée par l'apparition de notes boisées et iodées.
Comment et avec quoi le servir ?
Servir à 10°C – 12°C. Attention à ne pas servir trop froid ou glacé.
Accompagne toutes sortes de poissons et de fruits de mer ainsi que des viandes blanches ou en sauce.
Temps de garde
A boire maintenant, il pourra se conserver 2 à 3 années dans des conditions adaptées.
