Cépage ancestral, le Malbec, disparu il y a plus d'un siècle du
Vignoble Bordelais, réapparait sur nos terres. Située entre rivière et
océan, cette parcelle nous offre un voyage aromatique à travers un
vin décalé, frais et fruité
100 % Malbec
Élevage en cuves ovoïdes.
Notes de dégustation
- NEZ : intense de petits fruits noirs (cerise noire, myrtille) et d’épices.
- OEIL : couleur profonde rouge rubis foncé.
- BOUCHE : le Malbec est tendre et friand. Les fruits noirs sont complétés par des arômes de cèdre et de cuir. Tanique en finale, ces derniers sont très souples ce qui permet de savourer ce vin dès maintenant.
Comment et avec quoi le servir ?
Servir à 18°C – 20°C.
Un vin gourmand, accompagne parfaitement les viandes rouges grillées ou rôties : côte de bœuf grillée aux sarments de vigne, agneau ; fromage, desserts chocolat.
Temps de garde
A déguster dès maintenant !
