Prix d'une bouteille : 21€
Rares sont les blancs secs produits en Médoc… Celui du Château, fermenté et élevé en fûts de chêne est caractéristique du terroir de Loudenne depuis 1880, ce qui en fait le plus ancien producteur de blanc de la région.
75 % Sauvignon blanc - 25 % Sémillon. Millésime 2017.
Fermentation et élevage en barriques.
Certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) au niveau le plus élevé.
Chris Kissack – the Wine Doctor (01/2019) : 93/100
Decanter (Jane Anson 2018) : 91/100
Terre de vins (mars 2021) : 16/20
Notes de dégustation
- NEZ : intense, fin et fruité avec en attaque de belles notes d’agrumes suivi d’arômes de pêche blanche et de poire fraîche.
- OEIL : belle couleur d’un jaune d’or pâle.
- BOUCHE : ronde et vive avec des arômes puissants et fins de citron à l’attaque suivis par des notes de pomme croquante et de poire fraîche et avec en final l’apparition de notes boisées et iodées.
Comment et avec quoi le servir ?
Servir à 10°C – 12°C. Attention à ne pas servir trop froid ou glacé.
Accompagne toutes sortes de poissons et de fruits de mer ainsi que des viandes blanches ou en sauce.
Temps de garde
A boire maintenant, il pourra se conserver 2 à 3 années dans des conditions adaptées.
